[2TV 생생정보] 알밤누룽지닭백 소학장수

 

소학장수촌 메뉴

알밤누룽지닭백숙 42,000원

현미누룽지백숙    39,000원

옻오리누룽지백숙 79,000원

오리누룽지백숙    63,000원

옻닭누룽지백숙    54,000원

스페셜닭전복누룽지 58,000원

오징어파전         15,000원

 

 

주소

충청남도 공주시 소학길 13

[지번] 소학동 124-1

 

전화번호

041-853-0555

 

영업시간

평일 11:00 - 22:00 연중무휴

 

1

 

 

 

 

20여개 압력솥으로 닭백숙을 조리하고

 

재료도 최상급만 고집한다고 한다.

 

닭은 국내산을 사용한다.

 

누룽지도 그냥 쌀이 아니고 현미 쌀을 사용하기 때문에 더 구수한 맛을 내준다.

 

또

 

8시간동안 불려서 찰기가 강하다.

 

속에는 마늘 당귀 대추 인삼 은행 공주알밤이 들어간다.

 

누룽지는 불조절로 만들어 낸다.

 

누룽지는 겉절이와 함께 먹으면 두배의 맛을 낸다.

 

겉절이는 주문과 동시에 버무려 준다.